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红豆薏米粥
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挫睡狗窝的猪季窝
红豆薏米粥的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合体内湿气较重的人食用,可以药食两用,是祛湿健脾的佳品。不过,红豆薏米粥吃多了对胃不好,尤其是空腹不宜吃,所以,要适可而止哦~~
时间: 1-2小时
食材
红豆
30g
薏米
40g
糯米
15g
黑米
15g
葡萄干
适量
冰糖
适量
步骤
  • 1. 冰糖,糯米,红豆,薏米,黑米,葡萄干。
  • 2. 红豆洗净,先用温水浸泡4个小时左右。
  • 3. 薏米和黑米洗净,用温水浸泡三四个小时。
  • 4. 葡萄干洗净,糯米洗净,备用。
  • 5. 砂锅放水,放入浸泡过的红豆,先小火烧热砂锅,再大火烧开,转中小火熬煮。然后关火,盖盖焖10分钟。
  • 6. 之后,放入浸泡过的薏米和黑米,煮开,关火焖10分钟左右。
  • 7. 之后,放入糯米,煮开。
  • 8. 放入葡萄干,再次煮开。
  • 9. 放入冰糖,煮至冰糖溶化,关火,焖5分钟。
  • 10. 红豆和薏米都已煮至开花并彻底烂开。盛出即可。
小贴士
1、红豆和薏米都不易煮开花,所以提前浸泡三四个小时。
2、砂锅存热能力强,红豆和薏米放入砂锅煮开后,焖一会,更容易煮烂。
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