清炒萝卜丝
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Chim_wan
以前经常听婆婆说,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,还说萝卜营养甚人参,我家很少买萝卜吃,偶尔买条来烧牛腩吃,今天买了条萝卜本想拌萝卜丝吃的,又怕生吃不太好就切丝炒着吃了。上次看见一位豆亲介绍切丝的好办法,我想正好拿这个萝卜练手试试,还是切不细,还得多切多练手才行。炒好了居然不吃萝卜的孩子也吃了许多,味道挺不错的,喜欢的亲可以试试。
时间: 10分钟内
食材
白萝卜
1条
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
味精
适量
青椒
2个
步骤
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1. 准备一条白萝卜。
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2. 萝卜洗净切丝。
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3. 青椒切细待用。
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4. 姜蒜葱切细待用。
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5. 锅热油,下姜蒜爆香。
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6. 加入萝卜丝。
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7. 翻炒。
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8. 加入青椒同炒,加盐,味精、白糖调味翻炒均匀。
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9. 起锅装盘,撒上香葱。
小贴士
1、萝卜选用嫩点的萝卜炒了好吃。
2、加点白糖提鲜除苦涩味。
3、加点青椒配色增香。
2、加点白糖提鲜除苦涩味。
3、加点青椒配色增香。
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