冰糖蜂蜜金桔茶
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-宏亲-
金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。
时间: 30分钟-1小时
食材
金桔
500g
冰糖
20g
蜂蜜
30g
水
适量
步骤
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1. 将金桔去蒂，放在盐水中泡十分钟。 -
2. 洗净晾干。
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3. 用刀在金桔的表皮上切几道小口，依次做完。
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4. 将金桔加少量水，小火慢慢熬二十分钟。
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5. 加入冰糖，继续熬煮二十分钟。
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6. 将熬好的金桔倒在玻璃瓶中。待晾凉到五十度左右时，加入蜂蜜，蜜封一星期后即可。
小贴士
做好的金桔蜜要放在蜜封的容器里，最好是玻璃的，不要用塑料制品。开盖后尽早饮用完，以免变质。