芹菜萝卜肉馅饺子
8.4万热度
755收藏
收藏
|
淋湿的记忆忆薇
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
芹菜
200g
萝卜
1个
猪肉馅
400g
香油
适量
盐
适量
料酒
适量
饺子馅调料
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
面粉
适量
步骤
-
1. 萝卜洗净后擦成丝，再放盐腌10分钟就会出很多的水，挤掉多余的水分，然后剁碎。 -
2. 芹菜用开水烫一下，也一样剁碎。
-
3. 粉条泡发剁碎。
-
4. 把以上材料和肉馅放在一起，加盐、料酒、葱姜末、饺子馅调料、香油、酱油搅拌均匀。
-
5. 把面倒进盆子里，用温水和面，面不能和得太硬，也不能太软，和好了先揉一揉，然后用保险膜包住醒一会儿。
-
6. 把面揉成长条，切成相同大小的小剂子。
-
7. 擀成小圆片。
-
8. 放上馅料。
-
9. 包好的饺子。
-
10. 锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。
小贴士
煮饺子，水开后再下饺子，一次不要煮太多，以防止粘连。
相关菜谱
-
私房胡萝卜素馅饺子
杨桃28.2万热度22收藏 -
五彩胡萝卜素馅饺子
develop一分为二1.6万热度94收藏 -
胡萝卜素馅饺子
土豆credit2.6万热度196收藏 -
煎胡萝卜肉末饺子
昌弹指灭世1.5万热度187收藏 -
新手也能轻松做—萝卜肉馅包子
不要鱼丸要粗面8.9万热度51收藏 -
玉米，香菇，胡萝卜肉馅饺
呩衣莳绱浦绱8.9万热度51收藏 -
白萝卜肉馅大包子
筝语莫挽尤12.4万热度176收藏 -
芹菜猪肉馅饺子
翁孤浪王者4万热度200收藏