您的位置: 首页>菜谱分类>砂锅烤红薯
砂锅烤红薯
6.6万热度
825收藏
洃小胖子子
一直想买一个好一点的汤锅,在广东,煲的靓汤,是吃饭的精髓。煲汤汤锅,首先砂锅,我就想买一个质量好点的砂锅。这不,刚入手了一款很靓的砂锅,好的砂锅一定要好好珍惜哟。可以干烧我就先试一试烤红薯吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
红薯
3个
锡纸
2张
步骤
  • 1. 砂锅干烧前需要看下说明书哦。干烧急冷都不破的砂锅才可以用来烤红薯
  • 2. 将坤博砂锅抹干净。新到的这款坤博砂锅如果是干烧的话,不需要养锅,也不需要用清水冲洗哦,只需要用抹布或纸巾抹干净即可。
  • 3. 将红薯洗净控水备用
  • 4. 将蒸架放入坤博砂锅。
  • 5. 将锡纸放入坤博砂锅,注意锡纸裁大小合适的两张,要求锡纸全覆盖砂锅,并包住砂锅边,以免锅盖上的蒸馏水流入坤博砂锅底部。红薯放入锡纸内。
  • 6. 加锅盖,放入燃气灶上,中大火烧约40分钟
  • 7. 打开锅盖,将红薯翻面,要小心防烫哦。红薯翻面,容易移动锡纸,注意锡纸要包住砂锅边哦。
  • 8. 继续大火烧约20分钟。关火后焖15分钟再开盖。用筷子插入红薯,能穿透即熟。
  • 9. 装盘可以享用又香又软的红薯了,趁热吃很香甜哟。
小贴士
1、 砂锅不需要养锅,锡纸一定要全覆盖整个砂锅内部,并包住锅的边缘。
2、 砂锅是慢热型,红薯翻面时小心防烫哟。红薯大小多少各异,根据火力大小和红薯多少来调整干烧时间哟。
这道菜的其他做法

砂锅烤红薯

140收藏
2.8万热度

坤博砂锅烤红薯

180收藏
2.9万热度

砂锅烤红薯

764收藏
8.1万热度

砂锅烤红薯

81收藏
12.2万热度

砂锅烤红薯

0收藏
12.3万热度
热门菜谱

黑椒酱炒河虾

68收藏
300.8万热度

青椒炒平菇

44收藏
280.6万热度

玉米胡萝卜排骨汤

796收藏
274.8万热度

红糖馒头

58收藏
245.2万热度

家常菜

141收藏
207.4万热度
相关菜谱