砂锅烤红薯
6.6万热度
825收藏
收藏
|
洃小胖子子
一直想买一个好一点的汤锅，在广东，煲的靓汤，是吃饭的精髓。煲汤汤锅，首先砂锅，我就想买一个质量好点的砂锅。这不，刚入手了一款很靓的砂锅，好的砂锅一定要好好珍惜哟。可以干烧我就先试一试烤红薯吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
红薯
3个
锡纸
2张
步骤
-
1. 砂锅干烧前需要看下说明书哦。干烧急冷都不破的砂锅才可以用来烤红薯 -
2. 将坤博砂锅抹干净。新到的这款坤博砂锅如果是干烧的话，不需要养锅，也不需要用清水冲洗哦，只需要用抹布或纸巾抹干净即可。
-
3. 将红薯洗净控水备用
-
4. 将蒸架放入坤博砂锅。
-
5. 将锡纸放入坤博砂锅，注意锡纸裁大小合适的两张，要求锡纸全覆盖砂锅，并包住砂锅边，以免锅盖上的蒸馏水流入坤博砂锅底部。红薯放入锡纸内。
-
6. 加锅盖，放入燃气灶上，中大火烧约40分钟
-
7. 打开锅盖，将红薯翻面，要小心防烫哦。红薯翻面，容易移动锡纸，注意锡纸要包住砂锅边哦。
-
8. 继续大火烧约20分钟。关火后焖15分钟再开盖。用筷子插入红薯，能穿透即熟。
-
9. 装盘可以享用又香又软的红薯了，趁热吃很香甜哟。
小贴士
1、 砂锅不需要养锅，锡纸一定要全覆盖整个砂锅内部，并包住锅的边缘。
2、 砂锅是慢热型，红薯翻面时小心防烫哟。红薯大小多少各异，根据火力大小和红薯多少来调整干烧时间哟。
2、 砂锅是慢热型，红薯翻面时小心防烫哟。红薯大小多少各异，根据火力大小和红薯多少来调整干烧时间哟。
-
热门菜谱
-
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度 -
蒸螃蟹
40收藏170.4万热度