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牛奶面包
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好侗簿毓瘸
很少做这种不加辅料的面包,尝试一下,效果非常好。大面包没有任何添加,只有牛奶的香甜,早餐时,食客可以依据自己的喜好,用面包或配果酱,或配煎蛋、或是只再喝杯牛奶,更有甚者,在面包上涂些蜂蜜,连说很好吃。
时间: 1-2小时
食材
牛奶
220ml
黄油
30g
鸡蛋
1个
白糖
40g
高筋面粉
435g
5g
即发酵母粉
3g
步骤
  • 1. 将搅拌叶片对准旋转轴的半圆位置插入面包桶,倒入牛奶
  • 2. 添加黄由
  • 3. 在靠近面包桶的一角放盐
  • 4. 在面包桶的另一角放白糖
  • 5. 打入鸡蛋,放入面粉
  • 6. 在面粉上按一个小坑,放入即发酵母粉
  • 7. 将食材稍做搅拌
  • 8. 面包桶放入面包机,顺时针旋转,将面包桶锁紧在面包机内,盖上面包机上盖接通电源,选择好需要的菜单功能,机器开始工作。
  • 9. 烘培完毕,面包机发出蜂鸣声,打开上盖,带上隔热手套取出面包桶,将面包倒出晾凉,切片即可享用
小贴士
放入面粉时要让面粉覆盖整个液体,方便添加酵母粉。
放入酵母粉时要确保酵母粉不与液体接触。
面包机做面包最好用即发酵母粉。
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