鸡蛋炸酱
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恼弛址俦斩
夏天,喜欢吃捞面。因此随着气温的逐渐升高,吃面条的几率也随之提高,配面条的酱料品种也在增多。这款炸酱,用鸡蛋搭配甜面酱,加少许的盐,浓浓的酱香味儿,很是不错。一次多做点,存在冰箱里,天热懒得做饭,煮点面条用它拌拌,再配颗黄瓜就可以解决饱腹之需,还很好吃。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
甜面酱
90g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 备好鸡蛋、甜面酱
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2. 起油锅,将鸡蛋炒熟后盛出
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3. 再起油锅,葱姜末入锅煸香
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4. 甜面酱入锅炒
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5. 加白糖炒
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6. 炒出酱香味,将鸡蛋入锅炒
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7. 加少许盐炒
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8. 炒至酱稠关火,盛出享用
小贴士
甜面酱比较咸,炸酱时要少加盐或是不加盐。
喜欢辣口,可以加少许辣椒酱一起炸。
喜欢辣口,可以加少许辣椒酱一起炸。
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