鸡油蔬菜蛋炒饭
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渷木易子子
今天PAPA出外工作了。中午我和MAMA吃完饭，看着剩余的一碗白米饭和中午熬好的鸡油，我突然心血来潮想要做蛋炒饭，但又纠结蛋炒饭太素了，就想加点什么去衬托一下。说实话，我真的好像好久没做过蛋炒饭了。。。我还记得第一次做蛋炒饭，MAMA很捧场。明明在睡午觉，都被我吵起来，让她尝尝我做的蛋炒饭。结果都吃光了。。。自己的劳动成果得到赞赏，是最好的回报，最好的分享。。。
时间: 10分钟内
食材
米饭
1碗
鸡蛋
1个
鸡油
适量
酱油
适量
菜心
2棵
步骤
-
1. 准备好炒饭的材料。 -
2. 蔬菜（菜心）洗净，切细粒。
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3. 将切好的菜心稍微汆水。
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4. 鸡蛋在碗里打散均匀。
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5. 锅烧热，倒入熬好的鸡油。
-
6. 油热后倒入米饭翻炒。
-
7. 转小火，倒入鸡蛋液稍微拌均匀。
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8. 转大火翻炒至米饭松散。
-
9. 放入菜心粒炒均匀。最后倒入少许酱油调味，上色即可。
小贴士
1.在家爱放什么蔬菜都可以。
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