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芥菜香肠炒年糕
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踯躅
中午我和老公在家炒了年糕,在我们这里一到冬天就会做上好多年糕,记得小时候一个冬天一半多的中午是吃年糕的。这是一种习俗,它快速又美味,省去了做菜的麻烦。而且随炒随吃,也不必担心放着凉了。
时间: 10分钟内
食材
年糕
300g
芥菜
400g
香肠
150g
适量
适量
蘑菇
适量
味精
适量
步骤
  • 1. 芥菜洗净切细
  • 2. 蘑菇和香肠薄片
  • 3. 锅内放油,倒入香肠炒至变色
  • 4. 倒入年糕炒软
  • 5. 放入芥菜和蘑菇炒均
  • 6. 加入适量的盐,倒入少量的水煮开,放味精可装盘。
小贴士
若是喜欢带汤的,多放点水。
因为这个当主食的,盐不可多放,味道偏淡才好。
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