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奶油爆米花
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夏有森光暖
爆米花是看电影时的好伴侣,我有一次在电影院看电影,不知不觉居然吃了大半桶的爆米花,可是超大桶的那种噢,而且是我一个人吃的,天啊,我吃了多少反式脂肪啊。昨天去超市,看到有卖爆玉米了,就买了些,自己做的就放心多了,正好在家当零嘴,一边发日志一边吃。
时间: 10分钟内
食材
爆玉米
150g
黄油
适量
绵白糖
适量
步骤
  • 1. 准备爆玉米多半小碗,洗净后,晾干水分。
  • 2. 将黄油软化成液体后,转锅,让油平铺在锅底。
  • 3. 放入爆玉米。
  • 4. 小火先翻炒一下,让玉米都粘上黄油。
  • 5. 盖上锅盖,听到锅里开始有“噼啪”地声音。
  • 6. 透过锅盖看爆得差不多时,关火。
  • 7. 打开锅盖。
  • 8. 趁热洒上白糖,要多洒一些。
  • 9. 翻炒均匀。
小贴士
1 觉得黄油味道太重,可以用玉米油等食用油。
2 要小火炒,否则爆得不均匀。
3 白糖放得少的话会吃不出味道,所以要放得多一些。
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