三色藜麦裹鸡肉球
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藜麦被列为"太空粮食"，它的蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素等微量元素含量都高于普通的食物，也是素食者们的最佳选择。
时间: 10-30分钟
食材
藜麦
100g
鸡胸肉
140g
白木耳
10g
芝士
20g
橄榄油
5g
盐
1g
鸡汁
1g
生粉
2g
料酒
3g
黑胡椒碎
适量
步骤
-
1. 藜麦提前浸泡1-2小时 -
2. 鸡胸肉有条筋，去除后剁碎
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3. 加入适量白木耳一起剁碎，我可以不加
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4. 鸡肉末里加入黑胡椒碎，橄榄油，料酒，盐，鸡汁，生粉，芝士碎拌匀。我加了车打芝士和马苏里拉芝士
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5. 将鸡肉做成球状，在藜麦里滚一下，表面粘上藜麦，放在刷了少许橄榄油的碟里，蒸十分钟即可。
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6. 成品
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7. 成品
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8. 成品
小贴士
无
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