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芝麻燕麦小米糊
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在淖钒炊腥
小米和燕麦的营养价值都远远地高于大米哦它们既能养脾胃又能提供相当多的B族维生素,钾,镁等矿物质而芝麻富含钙,炒熟后香气袭人把所有的食材一起打成米糊既有紫薯的甘甜,又有芝麻的香气
时间: 10分钟内
食材
小米
30g
燕麦
30g
芝麻
15g
紫薯
20g
温水
适量
步骤
  • 1. 1. 准备食材:30ml小米,30ml燕麦,15克紫薯,15ml芝麻. PS: 因为做米糊,对食材多少的准确性,要求不是那么高。所以我就顺手用量杯称了一下。一般买电饭锅,高压锅都会配一个量杯,实在没有也可以用宝宝的奶瓶来称量一下。 紫薯去皮,切成小块儿。 PS:买不到紫薯,也可以用红薯来替代。
  • 2. 2. 小米淘洗干净后,加入8倍的水,按下煮粥键开始熬粥。 PS:小米和燕麦煮好的粥,不能全部一起打糊哦,量太多宝宝吃不了,可以留 一半给妈妈吃。
  • 3. 3 用电饭锅煮粥的同时,可以在里面加了蒸帘,把紫薯一同蒸熟。 PS:这个方法只适用智能电饭煲的煮粥功能。其他的锅或者其他功能熬小米粥,会扑锅非常严重,那就得单独用蒸锅把紫薯或者红薯蒸熟了。
  • 4. 4. 芝麻炒香。在购买芝麻的时候,可以直接买熟的芝麻,并让摊主帮忙把芝麻磨成芝麻粉,因为芝麻粉的吸收效果会更好。但注意芝麻粉不要一次买太多,非常容易氧化,一定要尽快吃完。 PS:炒香芝麻最好用一个比较厚底儿的锅,不容易糊,需要的时间非常短,2-3分钟就差不多,尝出芝麻的香味即可,千万不要炒糊了。
  • 5. 5. 小米粥熬了30-40分钟后,准备加入即食燕麦片,再煮3分钟左右。
  • 6. 6. 如果用的是即食燕麦片,最后加入电饭锅煮3分钟即可。 PS:如果用的是非即食燕麦的燕麦片或者燕麦粒,就需要跟小米同时下锅,需要熬煮的时间比较长。
  • 7. 7. 所有的食材都已经处理好,准备一起打成米糊。熬好的燕麦小米粥取其中的一半,蒸好的紫薯20克,芝麻15ml。
  • 8. 8. 再加入50ml的温水,一起打成米糊就做好了。喜欢稀一点的口感,可以再多加一点温水。 PS:这个比例做出来的米糊,有大半碗(米饭碗)那么多。
  • 9. 9. 小宝宝肯定不能全部都吃完,几勺的量就差不多。
小贴士
做给小宝宝吃,既能养脾胃又好消化
而且还可以补钙哟~
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