菜肉小馄饨
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菜肉小馄饨,菜肉都有了,给宝宝们长牙期咀嚼又补营养!煮好后我是用勺子弄碎喂给宝贝们吃,怕宝宝噎到喉咙,他们很喜欢吃。
时间: 10-30分钟
食材
猪里脊肉
250g
小青菜
250g
盐
适量
鸡蛋液
半个
小馄饨皮
适量
步骤
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1. 小青菜切梗,放盆里加水加点盐浸20分钟,冲洗干净后,用开水烫,稍温后用水挤去水分,放板上切末。
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2. 里脊肉加半个鸡蛋液打入。
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3. 用筷子顺时针搅拌,加一点点水,搅拌一小会有粘性。
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4. 加入青菜末一起拌均后加点盐。
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5. 开始包小馄饨啦!我比较喜欢包这个花头的,取一张小馄饨皮,三角的那面对折,用手捏出褶子即可。
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6. 这是包好的小馄饨,奶锅里加少许水,大火煮开后下小馄饨,用勺子转圈搅拌下,改小火煮个五分钟就好啦!
小贴士
买了两元的皮子,我这里的量包了好多小馄饨,主料的量还是看个人适量,一岁或以上的宝宝可以在青菜肉馅里加点油或麻油。