江米甜酒，就是米酒，酒酿又名醪糟。北方人把糯米叫做江米，因此就叫江米甜酒。它是南方常见的传统地方风味小吃。也是我这不南不北人的最爱。我的米酒菜谱也上了一、二，有酒酿鸡腿，南瓜酒酿饼，酒酿燕麦豆沙包，欢迎豆亲点评指导。最近一个多月，我的米酒机就是没有闲下来，一罐做好了，接着又做一罐，因家里有刚出身的宝宝。宝宝妈为了增乳，也为了自己身体的恢复，每天米酒是不断的。制作过程图超级详细，这也是我反复制作总结出来的，与大家分享交流。