韭菜鸡蛋盒子
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老公第十六桸超
南方人没有吃面食的习惯,所以初初在老杨的厨房里看到这个面食小吃,当时心里就想干巴巴的真能好吃么?今天本来想做馒头的,可是天气冷家里又没有面包机实在不想搓面,就改成做鸡蛋盒子,哼哼……吃起来还真的香,更没有想象中那干巴巴的感觉。
时间: 1-2小时
食材
韭菜
100g
鸡蛋
2只
面粉
200g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 韭菜洗干净后,沥干表面水分
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2. 面粉倒入盆里,加入盐、油、水揉成光滑面团,松驰半小时
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3. 鸡蛋煎熟
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4. 韭菜、鸡蛋切碎,加入盐、油拌匀,做成馅料
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5. 把面团分成均匀的小面团
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6. 擀开成薄饼,放入韭菜馅料
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7. 包成大盒子
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8. 平底锅热油,把韭菜盒子码入
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9. 小火烙熟即可
小贴士
煎盒子时注意翻动,免得煎糊