韭菜烧鱼
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令狐冲automate
烧鱼时加入少量韭菜，味道还不错。
时间: 10-30分钟
食材
鱼
1条
韭菜
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
味极鲜酱油
1勺
六月鲜酱油
1勺
白糖
适量
料酒
适量
步骤
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1. 鱼清理干净，切成块。 -
2. 韭菜摘洗干净，切段。
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3. 葱姜切好备用。
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4. 锅里油热加入葱姜炒香。
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5. 改小火将鱼煎一煎。
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6. 翻面煎一下。
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7. 加入适量水刚没过鱼身，加入味极鲜酱油。
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8. 加入六月鲜酱油。
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9. 加入少量料酒去腥。
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10. 加入少量白糖提鲜。
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11. 加入适量盐调味。
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12. 中火炖煮至汤汁快收干时，加入韭菜至断生即可。
小贴士
煎鱼时要改为小火，以防糊锅，炖煮时改中火。
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