蚝油杏鲍菇丝
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醉春久醉绕心弦
杏鲍菇肉质肥厚，口味鲜美，适合多种做法，今天和胡萝卜一起炒，加入少许蚝油，更加鲜美。
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
1根
胡萝卜
1根
粉肠
1段
酱油
适量
蚝油
适量
糖
适量
洋葱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 所有食材处理成条状
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3. 锅内热油，加入洋葱和蒜爆香
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4. 加入胡萝卜丝翻炒
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5. 加入杏鲍菇翻炒变软
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6. 加入酱油
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7. 倒入适量蚝油
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8. 加入少许糖翻炒均匀
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9. 最后倒入粉肠，我是手边正好有这个，也可用火腿肠替代，或者先把肉丝炒熟也可以自己随意
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10. 最后淋入水淀粉出锅
小贴士
杏鲍菇先切片再撕条更容易
因为酱油和蚝油有咸味，所以没加盐
因为酱油和蚝油有咸味，所以没加盐