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金针菇烤三文鱼
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昭笑笑
三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。
时间: 10-30分钟
食材
三文鱼
一块
金针菇
150g
适量
胡椒粉
适量
步骤
  • 1. 三文鱼用少许盐和胡椒粉略腌制
  • 2. 金针菇去根部洗净
  • 3. 在烤盘上铺一层铝箔纸,抹一层油
  • 4. 把腌过的鲑鱼放在铝箔纸上
  • 5. 把金针菇铺在鱼上
  • 6. 表面撒适量胡椒粉
  • 7. 铝箔纸两边朝中间折,两头像包糖果一样拧紧,口朝上
  • 8. 烤箱预热后,180度烤15分钟左右即可(设鱼大小调整)
小贴士
1.在铝箔纸上抹一层油是为了防止粘连。
2.最后还可根据口味撒上葱花,加入适量的柠檬汁、酱油食用。
3.里面的蔬菜也可以加其他喜欢的。
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