沙参玉竹炖鹧鸪
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繁华葬悲情昆峰
这是一道比较清补的汤水！取用的是比较平和的药材配料，加入鹧鸪和鸡骨架，汤料十足，所以出来的汤水非常清甜滋润！具有补气补血，滋阴润燥，健脾开胃的功效，秋冬季节最为适合！家里的孩子也可以喝哦！
时间: 1-2小时
食材
鹧鸪
1只
鸡骨架
1副
盐
适量
沙参
30g
玉竹
30g
红枣
7颗
北芪
15g
新会陈皮
1/3个
淮山
20g
芡实
20g
枸杞子
适量
姜
2片
步骤
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1. 准备沙参，玉竹，北芪，芡实，红枣，新会陈皮，杞子，淮山等； -
2. 把这些配料洗净备用，其中红枣要去核；
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3. 鹧鸪让商家代为杀好，回来再处理干净备用；
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4. 把姜片，鹧鸪和鸡骨架一副冷水下锅，焯掉血水，然后沥干备用；
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5. 把处理好的鹧鸪和鸡骨架放入炖盅；
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6. 加入洗净好配料；
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7. 然后加入适量的开水；
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8. 按电子炖盅说明在炖盅外围也加入适量开水；
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9. 炖约3小时，食用时加盐调味即可！
小贴士
配料可以根据自己的体质自行决定放哪些！
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