峨参黑木耳排骨煲-首发
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欢乐reckless
峨参--用于跌打损伤，腰痛，肺虚咳嗽，咳嗽咯血，脾虚腹胀，四肢无力，老人尿频.黑木耳的作用：黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生.用峨参，黑木耳炖排骨，营养又保健.
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
700克
黑木耳
8朵
峨参
10克
盐
4克
料酒
2调羹
醋
1/8调羹
鸡精
1克
姜
2片
葱
2根
八角
2瓣
步骤
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1. 排骨洗净，放开水焯一下，捞出，用水冲净。 -
2. 黑木耳用清水泡发好，去杂质，颁小朵，洗净。
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3. 取砂锅，放入排骨，加9分满清水。
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4. 放入姜，八角，葱结，峨参。
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5. 加一点的醋，大火煮开，撇去浮沫，小火70--80分钟.
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6. 捞去葱结。
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7. 放入黑木耳，料酒，大火煮开，小火15分钟。
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8. 放盐，煮3分钟。
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9. 放入葱花，鸡精，即可。
小贴士
1.凡邪实而正气未虚者忌用。
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