杏鲍菇牛肉丁
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靴子猫multitude
买了几次杏鲍菇都没时间做,直接浪费,真是罪过,这次第一时间买到杏鲍菇后,直接买牛肉,一起做菜,时间再紧,我都挤时间做了,拍照的时候都是六点了,效果不是特别好,来不急摆盘,吃的时候味道还算可以,喜欢里面的鲍菇,牛肉似乎有些老厚,,喜欢嫩滑味道的亲就慎做了哦.
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
200g
杏鲍菇
1个
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
鸡精
少量
辣椒
2个
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 把牛肉加入盐,鸡蛋,味精,腌制10分钟
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3. 锅里放油,倒入牛肉用大火快速翻炒牛肉,
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4. 炒至牛肉表面焦黄
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5. 加入杏鲍菇,把水份煸干.
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6. 再倒入辣椒加少量盐一起炒一下
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7. 倒入炒好的牛肉一起炒2分钟,完成
小贴士
1.杏鲍菇的水份煸干,味道会更棒
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