青椒牛肉
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茆晗日翻
前天晚上吃饭,老公突然来了一句,怎么感觉好长时间没吃牛肉啊,是不是快过年了,牛肉都被卖光了。作为一个食肉族,老公无肉不欢。昨天买回卤好的牛肉,做了一个青椒牛肉,老公吃的很爽还赞叹我的厨艺有进步。据我所知牛肉可以增强免疫力;促进康复;补铁补血;抗衰老。
时间: 10分钟内
食材
牛肉
200g
青椒
120g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
调味料
适量
步骤
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1. 青椒洗干净,斜切成丝
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2. 牛肉切成薄片
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3. 准备好姜蒜
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4. 锅烧热,放入姜蒜炒至香味溢出
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5. 倒入青椒翻炒
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6. 青椒六成熟时,倒入牛肉不停翻炒
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7. 加点料酒,盐,调味料翻炒盛盘。
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牛肉尽量切到最薄,吃起来更加有韧性。
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