蹄膀青菜汤
6.2万热度
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爱动脑筋的醉柔珊
我家的吃货在学校为苦行僧，爱吃的荤汤是肯定吃不到的，所以那小子每次回来，我都买炖一些他爱吃的荤汤，给他解谗，同时也可以补充营养所需，看到他大口地吃着肉，喝着汤，心里有说不出的开心啊~~~
时间: 30分钟-1小时
食材
猪蹄膀
890克
青菜秧
250克
葱姜
少许
食盐
少许
电压力锅
一只
步骤
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1. 准备好新鲜猪蹄膀一只 -
2. 冷水入锅，加盖插电焯煮
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3. 水开后，关掉电源，将猪蹄膀翻面，继续浸泡10分钟
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4. 倒出，用清水冲洗干净
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5. 重新冷水入锅，丢入葱姜
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6. 加盖，插上电源
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7. 将旋钮拨至肉类
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8. 大约25分钟左右，会自动跳保温状态
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9. 等泄压阀落到原定位置时，再打开锅盖
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10. 加放少许青菜和食盐，倒入大碗中
小贴士
1、炖蹄膀前，需先用冷水加热的方式焯水，焯去多余血沫
2、焯好后，不要急于倒出，翻面浸泡，更彻底
3、用电压力锅炖汤，轻松又方便，营养不流失
4、加入蔬菜，中和更营养
2、焯好后，不要急于倒出，翻面浸泡，更彻底
3、用电压力锅炖汤，轻松又方便，营养不流失
4、加入蔬菜，中和更营养