猪尾炖玛卡
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向夏狂影秋风
猪尾炖玛卡
时间: 1-2小时
食材
猪尾巴
250g
玛卡
20g
花生
150g
姜
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备姜片。 -
2. 花生洗干净，放入锅内备用。
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3. 买回来的猪尾清洗干净，切块，烧开热水，焯一下，飞水，去膻味。
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4. 汤锅里再放入几片姜。
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5. 猪尾捞起后放入汤锅，加适量的水。
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6. 大火煲1小时左右，加入玛卡片转小火煲1小时。
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7. 最后加调味即可。
小贴士
玛卡不是一开始就加入到汤水里面，而是煲开一段时间再加，汤料可以根据个人喜好加不同的材料。
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