菜椒炒鸡蛋
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何必掩饰雨薇
一旦简单易做的家常菜。
时间: 10分钟内
食材
菜椒
150g
鸡蛋
2个
葱
5g
姜
3g
盐
4g
清水
20ml
步骤
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1. 菜椒去籽洗净切成条。 -
2. 葱姜切成末。
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3. 鸡蛋放入碗中打成蛋液。
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4. 锅中下油，放入打好的蛋液炒至八成熟盛出备用。
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5. 另起锅下油，放入少许葱姜炝锅。
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6. 放入菜椒炒至变色。
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7. 再放入鸡蛋，加入清水，葱姜末，盐。
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8. 翻炒均匀出锅即可。
小贴士
炒鸡蛋的时候一定要多放一些有，这样炒出来的嫩。
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