腊八粥
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粗禄鸭托乌
这个粥是腊八节那天喝的,其实我们家从来没有过过腊八节,自打进了好豆我便跟着风做了腊八粥,反正粥经常煮着喝,只是第一次放这么多种食材,对于腊八粥也没有规定的食材要求,我反正就是把家里能够搭配进粥里的食材拿出来,还正好凑了个吉利的数字——8,哈哈。从营养学的角度出发,我们提倡食材的多样性,所以这个由8种食材组成的腊八粥,粗细杂粮都有,挺好!
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
50g
糯米
20g
红豆
20g
黑米
15g
荞麦米
15g
花生
10g
芡实
10g
葡萄干
适量
水
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 准备好食材
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2. 将食材淘洗干净
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3. 放入高压锅中,放入适量的清水,根据你的食用人数来哈
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4. 高压锅预约好时间,就相当于这个时间是浸泡时间了
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5. 煮好的粥,放入冰糖调味
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做粥的食材需要提前浸泡至少两小时,我是晚上放高压锅里,提前预约好煮粥的时间,就相当于放高压锅里浸泡,所以不需要再额外浸泡
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