黄酒皮皮虾
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采秋糯帅哥
“黄酒皮皮虾”用的是白灼的制作方法烹制而成的一道佳肴。白灼“皮皮虾”时加适量的黄酒，一是可以去腥味，关键的是可以提鲜，品味时不用蘸料，味道鲜美的皮皮虾让你根本停不下来。
时间: 10分钟内
食材
皮皮虾
500g
黄酒
100g
盐
少许
姜
适量
步骤
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1. 主辅料： 皮皮虾、黄酒 -
2. 把皮皮虾洗净。
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3. 锅烧开水，放入姜丝。
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4. 放入洗净的皮皮虾。
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5. 将其烧开。
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6. 加入黄酒。
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7. 旺火煮1分钟。
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8. 加少许盐提味。
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9. 再煮1分钟即可关火
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10. 出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士
1、一定要用黄酒，不是料酒。
2、不宜久煮，2分钟足可以熟透。
2、不宜久煮，2分钟足可以熟透。
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