辣椒炒鸡
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秋天南山都愵不
平时肉类菜很多，经常吃会腻，这道辣椒鸡肉很开胃，在每天重复的菜式前，炒一个食材简单口感好的菜这是个不错的选择！
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
500g
辣椒
300g
蚝油
适量
酱油
适量
食盐
适量
南德粉
少量
姜
适量
胡椒粉
少量
橄榄油
适量
步骤
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1. 将鸡肉切好，洗干净 -
2. 把鸡肉放到大一点的碗里，加入姜片，耗油，食盐，酱油，并将以搅拌，静置半小时
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3. 切好葱花，辣椒洗干净，去籽切条
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4. 加入橄榄油或食用植物油
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5. 将鸡肉倒入锅中，表面变色时加入少量料酒去腥
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6. 半熟后加入辣椒混炒
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7. 辣椒快熟时加入少量南德粉和少量食盐
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8. 出锅前加入葱花及胡椒粉
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9. 好了，香味出来了就出锅
小贴士
炒前半小时腌制很入味