江南一绝-冰糖雪碧鸭翅
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阳刚historian
鸭肉性寒、味甘、可补血养胃生津、治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。翅一般是禽类最好吃的地方，因为那里多运动，肌肉会比较多，肉质紧密。江浙一带好吃甜甜的菜，请闺蜜来吃饭做了这道菜，她赞不绝口，说是可以上大厨榜首了，哈哈!
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭翅
510g
雪碧
1罐
冰糖
15g
料酒
25g
姜
15g
老抽
10g
生抽
30g
蚝油
10g
盐
3g
步骤
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1. 准备好美的电磁炉和洗干净的食材，姜切片，老抽，生抽，蚝油,盐放在一起成调料汁 -
2. 鸭翅用一半的料酒腌制一下
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3. 启动美的电磁炉，倒入食用油
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4. 放入姜片和鸭翅一起爆炒
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5. 加入雪碧和剩下一半的料酒
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6. 加入调料汁
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7. 煮20分钟后加入冰糖到收汁出锅
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8. 成品
小贴士
咸淡自己调整