家常打卤面
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我觉得很酷啊啊啊
儿子爱吃面条特别是打卤面，今天就我们俩在家就做他爱吃的吧！
时间: 30分钟-1小时
食材
面条
500g
五花肉
200g
芸豆
200g
鸡蛋
100g
大葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备材料：面条，五花肉，芸豆，鸡蛋，葱，姜，木耳，少许韭菜。 -
2. 干木耳泡发，所有原料洗净；五花肉切丁，芸豆连刀切，葱切丝，姜切末。
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3. 韭菜连刀切，木耳切丁，鸡蛋打散备用。
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4. 手擀面煮好孔水拌入少许食用油备用，防止粘一起。
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5. 热锅倒入花生油。
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6. 油热放入肉丁煸炒。
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7. 肉炒变色放入葱姜丝。
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8. 煸炒出葱姜的香味后放入切好的芸豆。
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9. 芸豆炒绿变色放入少许生抽。
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10. 翻炒均匀后到入适量开水，盖上锅盖。
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11. 锅开后放入切好的木耳。
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12. 搅拌均匀后到入搅好的鸡蛋液.
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13. 放入少许盐和味精.
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14. 最后放入切好的韭菜翻炒均匀，淋入香油出锅。
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15. 盛出，啊！香喷喷。O(∩_∩)O~
小贴士
煮好的面条一定要拌入少许食用油，否则到吃的时候就粘一起了。到入开水要适量，看菜的多少和食用人的多少；要够吃，也要好吃哦。