鸡肉蘑菇毛豆汤
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甘操陕蠢夭
鸡肉蘑菇毛豆汤,营养丰富,鲜嫩脆爽,让人食指大动
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
100g
毛豆仁
50g
香菇
5朵
油
适量
盐
适量
鸡汤
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 鸡肉洗净，切细丝，香菇泡发洗净切丝，葱切段，姜切片，毛豆仁焯水
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3. 锅内放油，五成热加鸡丝滑至变色
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4. 加葱、姜爆香
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5. 加入香菇丝煸炒
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6. 加入鸡汤和适量的水煮沸
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7. 加入毛豆仁煮至毛豆熟，加盐、胡椒粉调味即可。最后撒一点葱花
小贴士
毛豆仁要煮至熟透，生的有毒的，鸡肉不要炒过火，变色就可以