干贝冬菇汤
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没什么过不去
干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。
时间: 30分钟-1小时
食材
瘦肉
150g
冬菇
5颗
干贝
50g
冬瓜
200g
精盐
适量
步骤
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1. 准备好材料，冬瓜切大块，猪肉切大块，香菇泡好 -
2. 全部倒入锅内
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3. 加入5-7碗水左右
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4. 大火煮开
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5. 捞掉血水沫
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6. 继续中火煲50-1小时
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7. OK
小贴士
1.干贝和冬菇可以先洗好，用水泡，然后把泡的水倒入锅，一起煲，味道更好
2.猪肉和冬瓜都切大块，这样不容易散
3.喜欢吃一颗颗的干贝就煲30分钟左右，想味道浓一点的就煲1小时
4.香菇不要放多，不然就是香菇汤了
5.材料的分量可以自己衡量，想浓一点的放多猪肉和干贝，想清淡一点的多放冬瓜
2.猪肉和冬瓜都切大块，这样不容易散
3.喜欢吃一颗颗的干贝就煲30分钟左右，想味道浓一点的就煲1小时
4.香菇不要放多，不然就是香菇汤了
5.材料的分量可以自己衡量，想浓一点的放多猪肉和干贝，想清淡一点的多放冬瓜