猪肺橄榄汤
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淡墨文竹秋竹
橄榄营养丰富，含有17种人体所需要的氨基酸，果肉富含钙质与维橄榄油生素C。橄榄加猪肺煮汤能清肺润喉。
时间: 10-30分钟
食材
猪肺
250g
鱼露
适量
橄榄
16个
香菜
适量
油
适量
步骤
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1. 猪肺切块 -
2. 加盐洗净
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3. 锅煮开清水，加入猪肺煮掉血水
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4. 捞出待用
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5. 橄榄洗净切两半
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6. 锅重新加水煮开，加入猪肺和橄榄
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7. 煮30分钟
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8. 加入香菜和鱼露即可
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9. 盛在碗中即可食用
小贴士
猪肺要先用盐搓洗干净再用清水灼掉血水。
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