老鸭冬瓜汤
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provision悄悄
鸭肉和冬瓜都有清火的作用，夏天喝这样的汤最适合了！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭子
500g
冬瓜
400g
姜
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
步骤
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1. 鸭子剁块。 -
2. 锅中烧开水，加少许料酒烫一分钟捞出。
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3. 姜切片。
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4. 葱切段。
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5. 鸭肉和姜，葱加适量水大火煮半个小时。
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6. 冬瓜切块。
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7. 将冬瓜倒入锅中，大火煮开小火煮一个小时，调入盐即可。
小贴士
先将鸭肉烫一下，可以去掉油脂和血污。
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