莲子百合红豆沙
7.6万热度
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汅伊尘义客饶义
最近老见到市场里有新鲜的百合卖，一直都没敢买，因为我没买过新鲜的百合呀不知道是真是假上周不怕死的买了一斤，一直在冰箱里放了一周我都没动手做前几天老公休息里我还在想要用来炒什么呢？他说你冰箱里放着那是什么还不煮都要烂了，听到我说百合后他就直接说让我快点去煲点糖水来喝喝就这样我想了那么久都没解决的事，他一句话我给做了新鲜百合外面一层洗干净后还是有黑点部分，所以我都用来晒干以后用来煲汤，这次做糖水都用里面没黑点的，特别漂亮
时间: 1-2小时
食材
百合
250g
红豆
100g
莲子
30g
冰糖
适量
步骤
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1. 准备好红豆和莲子（莲子去中间的芯） -
2. 洗干后加入比较材料多2~2.5倍的清水
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3. 加入冰糖
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4. 放锅里煲，选择煲粥/汤键
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5. 准备好的新鲜百合（洗干净后外面表层片拿去晒）
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6. 一片片拔下后洗干净
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7. 红豆煲到有点起沙后（约1小时）倒入准备好的新鲜百合盖上锅盖继续煲1小时左右就可
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8. 美味的莲子百合红豆沙
小贴士
1.如果时间不急红豆和莲子可以先提前泡1小时以上更容易煲烂
2.可以选择用高压锅煲，这样时间更快，不过不容易开锅放百合
3.新鲜的百合需后面放，不然煲出的糖水百合煲得烂烂的
2.可以选择用高压锅煲，这样时间更快，不过不容易开锅放百合
3.新鲜的百合需后面放，不然煲出的糖水百合煲得烂烂的