参茸乌鸡汤
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乄续约这一段情常
乌鸡的营养高于普通鸡。洋参味甘微苦性凉，具有益气、养胃、生津功能，枸杞能滋补肝肾、益精明目，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。这道汤补益五脏，适合在冬至当进补汤进补。
时间: 1-2小时
食材
乌鸡
800g
鹿茸
4片
洋参
3个
枸杞
适量
盐
适量
大枣
适量
步骤
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1. 准备好所有材料 -
2. 乌鸡摘净毛和内里，冲洗干净，斩块待用
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3. 乌鸡块焯水
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4. 将洋参切小块，如果能切成薄片也可以
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5. 煲内放入洋参和鹿茸，一次性注入适量的纯净水
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6. 下焯过水的乌鸡
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7. 大火煮开，后改中小火慢煲一个钟头
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8. 下洗净的枸杞子和红枣
小贴士
可以用炖锅炖，更加美味。