清炒腰果虾仁
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烟锁轻尘墙西_
虾仁蛋白质很丰富，腰果维生素和微量元素有保护心血管作用
时间: 10分钟内
食材
大虾仁
500g
黄瓜丁
100g
胡萝卜丁
80g
腰果
60g
盐
1.5g
料酒
20ml
水淀粉
5g
葱片
5g
姜片
5g
蒜片
5g
姜粉
2g
步骤
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1. 虾仁放料酒，姜粉，水淀粉，盐抓匀腌半小时备用 -
2. 然后把切好胡萝卜丁焯水捞出，黄瓜切丁，腰果备齐，虾仁快速焯水捞岀备用
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3. 葱，姜，蒜切片
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4. 料酒，盐，水淀粉备齐
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5. 热锅凉油，爆香葱姜蒜片，然后捞岀扔掉
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6. 在下入胡萝卜丁和黄瓜丁
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7. 下入焯水虾仁
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8. 最后下入腰果，加少许盐炒匀
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9. 淋少许水淀粉勾薄欠点几滴明油关火出锅装盘享用
小贴士
虾仁放料酒腌半小时去腥