韭菜小黄瓜
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limp随和
今天去市场,看到小黄瓜不错,就买了点,回家腌点韭菜花小黄瓜,现在还没有韭菜花,就用韭菜代替吧,谁说不如以前妈妈做的味道好,但也不错了。
时间: 1-2小时
食材
小黄瓜
350g
韭菜
300g
盐
适量
步骤
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1. 小黄瓜洗净控水
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2. 韭菜洗净控水
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3. 加适量盐腌制24小时左右
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4. 将韭菜切碎
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5. 放到蒜缸内
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6. 加两勺盐捣碎
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7. 将捣好的韭菜花,放到腌制好的黄瓜上在腌两天即可食用
小贴士
1:黄瓜洗净后一定要控干水,这样黄瓜不易腐烂。 2:一定要用密封的容器装,以免串味。
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