豌豆山药塔
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小疯妖怪多多石峚
煮了新鲜的豌豆角，我喜欢吃比较嫩的豆角，老一点的都被我挑出来剥了豆子，这些豆子可以用来入菜，颜色很漂亮。爱吃山药，总是爱蒸一些做饭后的甜点吃。今天就用山药和豌豆搭配，做一个健康的甜品。
时间: 10-30分钟
食材
豌豆角
500g
山药
300g
玫瑰酱
适量
步骤
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1. 山药选淮山药，这种山药营养好，口感好，水分少，适合成型。 -
2. 上笼蒸熟
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3. 去皮碾压成泥。
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4. 豌豆角煮熟
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5. 挑老一点的剥出豆子。
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6. 把豆子平铺在碗里，整齐的铺上一层，不要重叠
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7. 把山药泥填进去
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8. 压平压实
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9. 倒扣在盘中
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10. 山药和豆子都是原味的，没有加糖，上桌时上面放上一大勺的玫瑰酱，增加甜味和香味。营养美味，还带着玫瑰的香气。饭后来上一点，很惬意的。
小贴士
填入山药泥一定要轻轻压实，让豆子和山药泥粘合在一起，这样倒出来才好看。
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