番茄韭菜炒莲菜
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挫睡狗窝的猪季窝
莲藕味甘,性平,有消炎化淤,清热解燥,止咳化痰之功效。消食止泻,开胃清热,滋补养性。
时间: 10-30分钟
食材
莲菜
200g
番茄
1个
韭菜
20g
油
适量
盐
适量
麻辣鲜
适量
干辣椒
2个
步骤
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1. 莲菜去皮洗净 -
2. 切细条
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3. 韭菜番茄洗净
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4. 韭菜番茄切条
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5. 莲菜淖水
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6. 锅内放油烧热放入干辣椒爆香
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7. 放入莲菜翻炒
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8. 翻炒两分钟放入韭菜番茄
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9. 放入盐麻辣鲜继续翻炒一分钟
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10. 最后出锅装盘
小贴士
莲菜最好能淖下水，炒出来没有涩味