黑椒牛排
4.1万热度
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枉薨
自从上次带仔仔去吃过牛排后，仔仔就一直惦记着那个味道呢，周末带他去超市买菜，看到牛肉就开心地说，要买牛肉做牛排吃，上网搜了牛排的做法，山寨出来的牛排，口感也不错呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
两块
黄油
5克
盐
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 牛肉切成2.5厘米厚的片备用 -
2. 煎牛排选择的有盐黄油室温软化
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3. 电饼铛加热后将黄油放在上面融化
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4. 将牛排放入，小火煎
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5. 在煎的同时用黑胡椒和盐调味
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6. 每面大约煎2-3分钟就可以了
小贴士
正宗的做法是，先高温大火，将牛肉放入，保持无油干煎，能锁住牛排内部的温润度。两面都煎成深褐色，每面大约是20秒。