烤箱玉米面枣糕
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道释商赘赝
烤箱玉米面枣糕,松软香甜,可比面包要好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
玉米面
200g
面粉
150g
熟大枣
20颗
酵母
3g
红糖
30g
步骤
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1. 主料：玉米面、面粉、熟红枣。 -
2. 把红枣去掉核，熟枣很容易去掉核的。
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3. 料理机里放入100ml的热水，把去掉核的红枣放入打碎。
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4. 玉米面粉里放入酵母、红糖拌均匀。
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5. 把打碎的红枣倒入。
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6. 和成软面团，放入温暖处发酵。
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7. 四十分钟后面团发酵出蜂窝，在揉成面团。
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8. 取一个圆形的模具末少许油，把揉好的面团放入摊平，放入温暖处发酵。
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9. 发酵五十分钟，面团发酵原来的两倍多即可。
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10. 把模具放入烤箱里，温度设置170度，时间设置25分钟。
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11. 把烤好枣糕取出，放凉。
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12. 把枣糕切成块放入盘里即可食用。
小贴士
面团一定要放在温暖处发酵。
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