红枣萝卜龙骨汤
6.6万热度
75收藏
收藏
|
静丝醉色染红颜
好吃
时间: 1-2小时
食材
龙骨
500g
萝卜
300g
盐
适量
红枣
6个
姜
1块
醋
1勺
清水
适量
花椒
少许
步骤
-
1. 备好所需材料 -
2. 龙骨冷水下锅，加几粒花椒煮开焯水
-
3. 白萝卜切滚刀块，姜切小块，红枣洗净
-
4. 焯水洗净的龙骨放入电饭煲底层
-
5. 上面放上白萝卜块
-
6. 最上面放上红枣和姜块
-
7. 一次加入适量的清水，再加上一勺醋
-
8. 入电饭煲中煲一个半小时至龙骨和萝卜酥烂，放盐调味即可
小贴士
龙骨焯水时放花椒去腥更好；
放红枣提鲜，汤汁真清甜；
加醋促进龙骨钙汁吸收；
萝卜一定要炖烂，要不有辛辣气味，且吃后容易打嗝，煮烂就不会了。
放红枣提鲜，汤汁真清甜；
加醋促进龙骨钙汁吸收；
萝卜一定要炖烂，要不有辛辣气味，且吃后容易打嗝，煮烂就不会了。
-
热门菜谱
-
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度