萝卜龙骨汤
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皓月storm
婆婆说要喝汤了,天气太干燥了,天天吃干的也不行,还是要煲点汤来喝,不然真的都上火了。于是我们就说喝龙骨汤好了,也很久没有喝那个汤了,以前公公在家的时候老是喝猪脚汤,他喜欢油一点的,我们不喜欢太油的东西。所以这次就选这个没什么油的汤来煲。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪龙骨
750g
白萝卜
1000g
鸡精
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 把龙骨洗干净,放开水锅中焯五分钟去血水
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2. 捞出控水
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3. 锅中放水,把控过水的龙骨放锅里,放姜片压20分钟
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4. 白萝卜去皮洗净,滚刀切块
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5. 放萝块,以中火煮30分钟
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6. 放盐和鸡精调味就可以啦
小贴士
如果不喜欢萝卜煮得太软的也可以少煮一下,这个根据个人口味来决定