五珍甜羹
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那天回娘家,一进门,就闻到一股香甜的味道,对此,妈妈说知道我今天回家,她老人家专门给我熬的银耳红枣羹,听完,我的眼晴都有些湿了,世上只有妈妈的爱是最无私、最贴心的爱。从娘家回来后,看到放学回家的女儿,我又想起了妈妈那碗爱心甜羹,心中感动的同时,赶紧用家里现有的银耳、红枣、薏米、枸杞、板栗五样珍品,给女儿熬上一碗甜羹,让妈妈的爱得以传承下去,让子女随时随时感受到母爱的真诚。
时间: 1-2小时
食材
银耳
1朵
薏米
10g
红枣
15个
板栗
15个
枸杞
20粒
糖
适量
步骤
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1. 银耳冷水泡发,泡半天以上,洗净,撕小朵,备用。
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2. 干红枣十五个,洗净,泡水备用。
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3. 薏米一把,洗净,备用。
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4. 板栗去壳,泡水去内皮,备用。
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5. 枸杞二十粒左右,洗净,泡水备用。
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6. 将银耳放入电子砂锅中。
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7. 放入板栗。
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8. 放入红枣。
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9. 放入薏米。
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10. 放入枸杞。
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11. 倒入半瓶开水,盖锅。
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12. 打到自动档,煲煮三四小时。
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13. 待原料软烂、汤汁粘稠后,加糖,即可食用。
小贴士
1、加冰糖,味道更好。
2、银耳一定要煲至呈拉丝状最好。
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