爆炒绿豆芽
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若馨distinguish
教你炒豆芽,豆芽不要直接下锅炒,学会这一招,豆芽出锅清脆可口
时间: 10分钟内
食材
绿豆芽
300g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
油
适量
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
青椒
适量
红椒
适量
步骤
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1. 将葱、姜、蒜、辣椒各切好。 -
2. 洗好绿豆芽，切好青、红椒丝。
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3. 大火把锅烧热，加入油烧热加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
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4. 倒入绿豆芽、青红椒丝爆炒到八成熟时，加入盐、胡椒、味精拌一拌出锅。
小贴士
炒时不要加水，绿豆芽本来水份就很多。