番茄酱炒蛋
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瘦弱participate
好吃
时间: 10分钟内
食材
番茄
3个
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
糖
适量
番茄酱
2大匙
水
适量
步骤
-
1. 番茄切块，鸡蛋打散，加一点点盐备用。 -
2. 锅内放入油，待油微热时加入鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟后，用铲子切碎。
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3. 加入番茄。
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4. 加上足以没过番茄的水烧开，加盖，转小火焖一分钟。打开锅盖，用铲子压扁番茄，将番茄的皮挑出来。（番茄一煮热，一压扁皮就自动分开，这样吃的时候就不用吐皮了，方便）
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5. 挑好皮后继续煮二分钟至番茄软烂，用铲子将番茄切成小块。
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6. 加入番茄酱、糖和适量的盐。
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7. 搅匀，稍收汁即可。
小贴士
不喜欢吃太酸的朋友，可以不加番茄酱，吃起来一样是不错的。
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