西红柿火腿蛋汤
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思纬
好吃
时间: 10分钟内
食材
西红柿
2个
干香菇
5朵
火腿肠
1根
榨菜
1/2包
油
适量
盐
1小茶匙
葱姜
适量
胡椒粉
适量
味精
适量
步骤
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1. 西红柿，洗净去皮，切小块。 -
2. 火腿肠1根，去外皮，切菱形块；鸡蛋2个，磕入小碗，打碎。
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3. 干香菇洗净，泡发，一切为四。
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4. 热锅上油，放西红柿块煸炒出汁。
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5. 加葱姜，炒出香味。
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6. 倒入适量热水。
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7. 倒入榨菜丝
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8. 加香菇，大火烧开。
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9. 均匀撒入蛋液。
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10. 加入火腿，再次烧开。
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11. 加胡椒粉，调味。
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12. 加盐，调味。
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13. 加味精，即可出锅。
小贴士
注意控制盐量，因榨菜本身有咸度。
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