果味苦瓜
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繁华落尽满心凉植
好吃
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
1个
香瓜
1/2个
橄榄油
适量
盐
适量
大蒜
适量
辣椒
适量
白糖
适量
酱油
适量
步骤
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1. 将苦瓜洗净去瓜蒂、去瓤、切成条备用 -
2. 大蒜切片，辣椒切成小段
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3. 香瓜去皮去仔
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4. 将香瓜切小片备用
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5. 放入加油少许油的开水锅中烫至变色
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6. 捞出用凉开水过凉，沥干水
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7. 锅加油烧热，入辣椒爆香
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8. 再加入大蒜，加少许酱油、白糖、盐，芝麻调成酱汁
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9. 将苦瓜放入大碗
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10. 在把处理好的香瓜放入
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11. 把煮好的酱料放入拌均匀，淋上少许香油即可
小贴士
1、烫苦瓜的水中一定要放入少许食用油，这样能保持黄瓜的翠绿。
2、烫好的苦瓜捞出后要放入冷水冷却,保持清脆爽口.
2、烫好的苦瓜捞出后要放入冷水冷却,保持清脆爽口.