甜玉米老鸭汤
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闯红灯
前几天周末回家了，妈妈特地去杀了个鸭子好给我带上来。鸭子是老鸭，足足有七八斤重呢，拿来煲汤再适合不过了，煲出来的汤很是清甜滋补，大冷天里喝上一晚再舒服不过了，也包含了家人暖暖的爱。
时间: 1-2小时
食材
老鸭
500g
甜玉米
300g
盐
适量
红枣
7-8颗
桂圆
适量
枸杞
适量
姜片
适量
步骤
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1. 老鸭砍成块 -
2. 砍好的鸭肉加入姜片，冷水下锅煮沸。
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3. 鸭肉焯水捞出。
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4. 甜玉米切小段
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5. 准备好红枣、枸杞和桂圆
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6. 焯水的鸭肉冷水下锅，加入姜片、红枣、枸杞和桂圆大火煮滚。
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7. 用汤勺勺去泡沫，转小火煮30分钟后加入甜玉米
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8. 再小火煮30分钟，盛出食用就可以了
小贴士
1.煲汤的鸭子建议选择老鸭，时间的长短个人控制，这个时间鸭肉刚好，喜欢软烂一点的可以煮久一些。
2.煲汤建议大火煮滚后转小火慢煮，这样煮出来的汤清甜不油腻。
2.煲汤建议大火煮滚后转小火慢煮，这样煮出来的汤清甜不油腻。
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